Platos

13 Mar Bacalao Al Ajoarriero

Ingredientes para 4 personas: 1kg de bacalao salado o desalado 4 patatas grandes 8 dientes de ajo 3 yemas de huevo 1 cebolla aceite y sal ELABORACIÓN El bacalao grueso y un tanto jugoso se asa en el horno a temperatura media. En cuanto haya reblandecido, sácalo del horno y se desmiga deshaciéndolo...